【高知の夕方ハック】「とさのさと」で18時を狙え！朝獲れカツオの刺身・タタキが半額で手に入る至福のルーティン

どうも、つづらです。

高知に暮らしていて心から「ここに住んでて良かった…！」と実感する瞬間。それは何と言っても「圧倒的に美味い魚が身近にあること」です。

居酒屋で食べるカツオも最高ですが、日常的に家で美味い刺身を腹いっぱい食べたい。とはいえ、毎日贅沢ばかりしていると財布が悲鳴をあげてしまいます。

そこでぼくが週に1回、欠かさず通っている最強のルーティンがあります。

それが、JAファーマーズマーケット「とさのさと」で夕方18時を狙うカツオ半額ハックです。

巨大マーケット「とさのさと」の鮮魚コーナーがアツい

高知市北御座にある「とさのさと」は、県内中から新鮮な野菜や果物、お肉、お魚が集まる高知屈指の大型直売所。観光客にも地元民にも大人気のお買い物スポットです。

スーパーとは比べ物にならない鮮度の食材が並んでいるのですが、中でもぼくが一番注目しているのが「鮮魚コーナー」。

その日の朝に水揚げされたばかりのピチピチな魚がズラリと並び、カツオの刺身やタタキも立派な「サク（塊）」で堂々と販売されています。

「今日獲れたての魚」というだけでテンションが上がりますが、本当のドラマが始まるのは夕方の18時頃です。

夕方18時を過ぎると、鮮魚コーナーのスタッフさんがシールを手に動き出します。そう、当日売り切りのための「半額タイム」のスタートです！

一般的なスーパーの見切り品だと「ちょっと時間が経って色が落ちた魚」が値引きされるイメージがあるかもしれません。

しかし、ここは「とさのさと」。元がその日の朝獲れという極上の鮮度なので、夕方になっても角がピンと立っていてツヤツヤ。クオリティが全く落ちていません。

そんな極上のカツオのサクが、目の前でバシバシ半額になっていく光景はまさに圧巻です。

ぼくがいつも狙うのは、ずっしりと重みのある立派なカツオのサク。

居酒屋で頼めば2,000〜3,000円は軽くとられるレベルのボリュームと鮮度のカツオが、たったの700円前後で手に入ってしまいます。

ワンコイン＋小銭で買えるこの幸福感。カツオの刺身用とタタキ用、両方買って帰っても1,500円程度で収まるため、我が家では週に1度の「豪華カツオ祭り」が完全に定着しました。

買ってきたサクは、ケチケチせずに贅沢な極厚カットにして皿に盛り付けます。

高知流でいくなら、たっぷりの生ニンニクスライスと粗塩を乗せてそのままパクり。あるいはポン酢とミョウガ、大葉をこれでもかと乗せてタタキでいただきます。

口に入れた瞬間に広がるカツオの濃厚な旨味ともちもちの食感。生臭さなんて1ミリもありません。

「このレベルの刺身が家で、しかも700円で食べられるなんて…」と、一口食べるたびに高知暮らしのありがたみを噛み締めています。

最後に、この半額ルーティンを狙う際のちょっとしたポイントを共有します。

① 17:50には鮮魚コーナーにスタンバイしておく 18時ジャストに行くとすでにライバル（地元のお客さんたち）がサクを品定めしています。少し前に到着して、狙う獲物に目星をつけておくのがベストです。
② 刺身だけでなくタタキもチェックする 刺身用の生カツオはもちろん、香ばしい藁焼きタタキのサクも半額対象になります。その日の気分で選べるのも嬉しいポイント。
③ 売り切れ次第終了の真剣勝負 日によっては入荷数が少なかったり、18時前に定価で売れてしまうこともあります。「手に入ったら超ラッキー！」くらいの余裕を持って行くのが楽しむコツです。